Legfrissebb
Paradicsomszószban főtt hústekercs: egészítsük ki egy különleges étellel a karácsonyi menüt!
2023.12.19.Szeretnénk idén valami könnyed paradicsomos étellel kiegészíteni a karácsonyi menüt? Mivel kedvenc zöldségünkkel leginkább az olasz és a mediterrán konyha bánik a legjobban, ezért érdemes errefelé nézelődni, ha feldobnánk valamivel az idei ünnepet.
Miért gömbölyű a paradicsom?
2023.12.12.Elgondolkoztunk már azon valaha is, hogy kedvelt zöldségeink és gyümölcseink miért úgy néznek ki, ahogy? Miért olyan kicsi az isteni áfonya, és miért olyan hosszúkás az uborka? Egyáltalán miért gömbölyű a paradicsom?
Paradicsomos málnalekvár – egy kis édesség az igazi ínyenceknek
2023.11.21.Mindenki szereti a különleges ízeket és a lekvárt, ezért elhatároztuk, hogy bemutatunk olvasóinknak egy olyan különleges dzsemet, ami nagyszerűen ötvözi az egyik legkedveltebb zöldség és gyümölcs aromavilágát.
A zöld paradicsom utóérlelése
2023.11.16.Miután beköszöntöttek az első fagyok, a kiskertek lassan kiürülnek, de aki gondos gazdája volt például paradicsompalántáinak, az még mindig találhat rengeteg zöld termést. Ha ügyesek vagyunk, ennek sem kell enyészetté válnia!
Így készíts isteni spagettit friss paradicsommal
2023.10.24.Imádjuk a friss paradicsom ízét és mindent, ami ebből az isteni zöldségből készül? Akkor feltétlenül meg kell kóstolnunk az olaszok egyik legjobb specialitását, a friss paradicsomos körítéssel készített spagettit.
Paradicsomtermesztés a lakásban? Télen sem akadály!
2023.10.17.Annyira szeretjük a paradicsomot, hogy télen sem szeretnénk lemondani róla? Sokan élnek abban a tévhitben, hogy a paradicsom kizárólag a szabad ég alatt termeszthető, és csak a nyári időszak alkalmas hozzá, holott valójában akár a lakásban is megterem, sőt beérik ez a zöldség.
Így készül a paradicsomos tart, a franciák különleges pizzája
2023.09.26.A paradicsom egy világszerte ismert és közkedvelt zöldség, ami nagyon sok gasztronómiában fontos szerepet játszik. Nem meglepő ennek fényében, hogy rengeteg olyan paradicsomos étel létezik a világon, amiről korábban talán még csak nem is hallottunk.
Régen minden jobb volt: valóban változott a paradicsom íze az évek alatt?
2023.09.19.Aki rendelkezik saját kerttel, vagy abban a szerencsés helyzetben van, hogy termelői paradicsomot tud vásárolni, az bizonyára nem tapasztalta még, de a hipermarketekben nagyon gyakori problémát jelentenek az íztelen zöldségek és gyümölcsök.
Paradicsom elrakása házilag? Íme néhány egyszerű recept!
2023.08.22.Sokan szeretik ősszel és a téli időszakban is feleleveníteni a nyár ízeit, köztük a paradicsom semmivel sem összehasonlítható aromáját. Különösen augusztusban, a paradicsom főszezonjában ez nagyon sok családnál teljesen általános – és közel sem csak vidéken.
Paradicsomvész ellenszere házilag? Íme néhány hasznos tanács!
2023.08.07.Egyre nagyobb problémát okozz a kertekben és a termesztőknél is a paradicsomvész. A kérdéses zöldség egyik, ha nem a legveszedelmesebb betegségéről van szó, ami a szabadföldön termő paradicsomokkal gyakran néhány nap alatt végez.
Így készíthető el a pikáns paradicsomos rizs, mexikói fűszerkeverékkel
2023.07.25.A paradicsom felhasználhatósága sokkal jelentősebb, mint ahogyan azt sokan gondolják, illetve ismerik. Ha szeretnénk kitörni a paradicsomleves és a spagetti bűvköréből, akkor itt az ideje elsajátítani ennek a pikáns paradicsomos rizsnek a receptjét.
Hogyan tároljuk helyesen a paradicsomot?
2023.07.18.A paradicsom tárolásáról rengeteg tévhit terjeng az emberek között. Ki erre, ki arra a módszerre esküszik, miközben valójában csak nagyon kevesen tudják a helyes választ.
Így készül az eredeti gazpacho, az egyik legjobb paradicsomos finomság
2023.06.26.A spanyol konyha különösen gyakran használja a paradicsomot. Alig van olyan ételük, amiben nem szerepel legalább mellékesen, de nagyon sok finomságban inkább dominanciát élvez. Ilyen étel többek között a gazpacho is!
Ezért fontos a paradicsom rendszeres metszése, kacsolása
2023.06.20.Miközben a paradicsom az egyik legnépszerűbb zöldségnek tekinthető a világ számos részén – így köztük hazánkban is –, megfelelő gondozás nélkül nem számíthatunk sem nagy terméshozamra, sem kellően egészséges zöldségekre.
Egy különleges finomságra vágysz? Íme a fehércsokis paradicsomtorta receptje!
2023.05.30.A paradicsomról az emberek többségének a friss saláták, a finom szendvicsek vagy az olyan meleg ételek jutnak az eszébe, mint amilyen a paradicsomleves, a pizza vagy éppenséggel a spagetti. Márpedig a paradicsomból isteni édesség is készíthető egy kis odafigyeléssel!
Hasznos tippek, hogy egészséges paradicsom teremjen a kertedben
2023.05.22.Akinek van saját kiskertje, az biztosan minden évben megkísérel paradicsomot termeszteni, azonban a legtöbben szomorúan nyugtázzák, hogy soha nem lesz olyan szép és egészséges a termés, mint amit a boltban meg lehet vásárolni.
Így készül az osso buco, egy igazi paradicsomos olasz specialitás
2023.04.19.Odáig vagyunk az olasz specialitásokért, és szívesen megkóstolnánk egy tipikusnak nem nevezhető, erőteljesen paradicsomos fogást? Akkor itt az ideje megismerkedni az osso buco receptjével, mely egy igazi különlegességnek tekinthető a sorban!
Egy rejtélyes betegség lehet idén a híres magyar paradicsom legnagyobb ellensége
2023.04.12.Idén is nehéz év elé nézhetnek a magyar paradicsomtermesztők, miután Magyarországon is felfedezték azt a veszélyes baktériumot, ami egy rejtélyes betegséget generálva a termelés jelentős kiesését idézheti elő - noha egyelőre még rengeteg a kérdés ezzel a kapcsolatban.
Gyors és ízletes nassolni való: így készíts fokhagymával sült paradicsomot!
2023.03.14.Szeretjük a zöldségből készült ízletes nassolni valókat? Ebben az esetben mindenképpen ki kell próbálnunk ezt a nagyszerű receptet, melyhez szinte nincs is szükség másra, csak némi paradicsomra és fokhagymára, ami előételként vagy más készétel kiegészítéseként sem utolsó.
Kipróbálnánk valami újat? Akkor ültessünk fekete paradicsomot a kertbe!
2023.03.07.A paradicsom hatalmas utat járt be addig, hogy manapság itthon és a világ egy nagyon jelentős részén ilyen közkedvelt zöldséggé váljon. Nem véletlen, hogy folyamatosan igyekeznek nemesíteni és továbbfejleszteni, aminek eredményeképpen sok-sok új típusa jelenik meg a piacon.