íz

Régen minden jobb volt: valóban változott a paradicsom íze az évek alatt?

2023.09.19.

Aki rendelkezik saját kerttel, vagy abban a szerencsés helyzetben van, hogy termelői paradicsomot tud vásárolni, az bizonyára nem tapasztalta még, de a hipermarketekben nagyon gyakori problémát jelentenek az íztelen zöldségek és gyümölcsök.

A csípős paradicsom hozhatja el a népszerű zöldség következő forradalmát

2022.11.04.

A paradicsomról az emberek többségének van egy határozott elképzelése mind a megjelenés, mind az ízvilág kapcsán. A géntudomány azonban a jövőben ezeket alapjaiban átírhatja majd, így tudósok már kísérleteznek például a paradicsom csípős ízvilágú változatán!

Ezért nem szabad hűtőbe tenni a paradicsomot

2022.07.12.

Bizonyára sokaknak feltűnt már, hogy a hűtőben tárolt paradicsom íze jelentősen mérséklődik, drasztikus sebességgel veszít harsányságából. Hogy miért van ez?